INGREDIENTES
12 conchas Frescas
1 cebolla1 manojito de Cilanto
5 tomates para ensalada
1 ò 2 limones
Salsa Inglesa o salsa negra
Chile (que pique rico)
Sal al gusto
PASOS DE PREPARACION
Lavar bien las conchas por fuera.
TIEMPO 20 min apoximado
Abrir las conchas (un buen tuco es dejarlas el la refrigeradora por 1 o 2 minutos).
Picar el cilantro junto con la cebolla y el tomate, le puede agregar pimienta, sal al gusto y limon, sin olvidar unas gotas de picante (opcional) y salsa inglesa.
Colocar el contenido de las conchas en un recipiente y agregarle el picadillo.
ACOMPAÑANTE
Un buen acompañante seria un par de galletas saladas y de bebida lo que guste que sea refrescante.